海关对进口水产品监管的必要性：

进口水产品从加工、运输到国内消费者终端，环节多，必须有全过程的冷链和卫生控制为保障，若处理不当，轻则影响口感品质，重则腐败变质，产生组胺等毒素；特别是生面条/面食/意面/方便面/通心粉类，不经加热，一旦食用被致病菌、寄生虫等污染的产品，将直接导致食客患病。在水产品养殖加工过程中，也存在有毒有害物质积累，食用后可能对人体健康造成影响。此外，生鲜水产品所携带的水生动物疫病一旦传入我国，将对我国养殖业造成严重危害。